Über die Autorin / über den Autor


Katrin Lüdtke, Jahrgang 1968, ist Ernährungs- und Gesundheitsberaterin
(GFG). Als Expertin für gesunde Ernährung und Naturheilkunde veröffentlichte
sie bereits mehrere Artikel zum Thema Getreide und Gesundheit. Vollwertgetreide,
Keimlinge und Grassäfte sind seit vielen Jahren fester Bestandteil ihrer
Familienküche. Katrin Lüdtke lebt und arbeitet in Berlin.
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