Professor Hademar Bankhofer - international anerkannter Medizin-Publizist - ist Millionen Menschen bekannt: durch seine Gesundheits-Tipps im Fernsehen, in Zeitungskolumnen sowie in seinen Gesundheits-Ratgeberbüchern. Im Hörfunk hört man ihn seit Jahren jede Woche bei Radio Wien. Prof. Bankhofer gehört dem Kuratorium des Deutschen Kompetenzzentrums für Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. in Köln an, sitzt im Vorstand der Deutschen Gesellschaft für Gesundheit und Ernährung in Köln und gehört zum wissenschaftlichen Beirat der Gesellschaft zur Erforschung von Aminosäuren in München. Er ist Mitarbeiter des internationalen Institutes für die Erforschung und Anwendung von Nährstoffen in Meran, Südtirol. Er folgte in den letzten Jahren ehrenvollen Einladungen in die USA: an die Tufts Universität mit dem United State Department of Human Nutrition, der größten Ernährungsbehörde der Welt, an die Harvard Universität, beide in Boston, sowie an die Universität von North Carolina. Seit dem Jahr 2000 ist er Lehrbeauftragter an der Universität Leipzig. Seit 20 Jahren arbeitet er intensiv mit dem Institut für Sozialmedizin an der Universität Wien zusammen.
